Торт-рулет “Полено”

Вам понадобятся ингредиенты:


Ингредиенты для бисквита:

Мука пшеничная – 150 гр.
Сахарный песок – 170 гр.
Яйца – 4 шт.
Ванильный сахар – 1 пакетик(10 гр.)


Ингредиенты для крема:
Сыр маскарпоне – 400 гр.
Шоколад темный – 250 гр.
Сливки 30% жирности – 100 мл.


Ингредиенты для пропитки(сиропа):
Сахарный песок – 1,5 ст.л.
Вода – 1 ст.
Коньяк или десертное вино – 2 ст.л.